Jiro Ono: A Sushi Legend

Sushi adalah salah satu hidangan Jepang yang paling terkenal dan juga mendapatkan popularisasi besar dalam komunitas Internasional. Ketika datang ke Sushi, kita harus menyebutkan Jiro Ono yang dianggap sebagai pengrajin sushi terbesar oleh sezaman dan rekan-rekannya. Sushi yang dia buat juga dianggap sebagai yang paling enak di dunia.

Jiro Ono berhasil menjadi kepala sushi berkualitas pada usia 26 dengan ketekunan dan bakatnya dalam memasak dan pada tahun 1965, ia membuka restorannya sendiri, Sukiyabashi Jiro yang juga dianggap sebagai toko sushi paling terkenal di dunia. Sepanjang hidupnya, ia dikhususkan untuk membuat sushi paling lezat.

Dengan pengalaman pembuatan sushi lebih dari 50 tahun, ia berhasil menciptakan metode paling inovatif yang digunakan dalam persiapan sushi modern yang mengangkat kerajinan sushi ke tahap baru.

Menurut Jiro Ono, untuk membuat sushi yang lezat, Anda harus melakukannya dengan baik di setiap prosedur pembuatan sushi, dari pilihan gradien hingga pembuatan sushi. Di antara banyak prosedur pembuatan sushi, memasak nasi yang baik adalah langkah paling penting dan paling mendasar untuk mencapai sushi yang lezat. Untuk memasak nasi terbaik, dia akan mencuci beras sebanyak 50 kali sebelum dia menanak nasi dengan tong yang dibuat khusus. Meskipun kedengarannya sangat membosankan, Jiro Ono yang bersikeras melakukan hal itu sehingga dia membuat sushi paling lezat untuk orang-orang di dunia.

Tetapi sekarang, dengan perkembangan teknologi, Xiaomi meluncurkan rice cooker Xiaomi Ih yang juga dapat memasak nasi dengan cepat yang dapat dibandingkan dengan yang dimasak oleh Jiro Ono. Dengan fungsi remote control, Anda dapat memasak nasi dengan menghubungkan ke perangkat Anda. Jadi Anda bisa memasak nasi lezat dengan mengendalikan kompor dengan mudah dengan aplikasi, tanpa melakukan prosedur yang membosankan yang dilakukan oleh Jiro Ono saat memasak nasi sushi. Muncul dengan kontrol suhu yang akurat yang memastikan untuk memasak nasi sushi yang sempurna.

Kemajuan teknologi tidak akan menggantikan keberadaan budaya tradisional tetapi akan berkontribusi pada mekarnya. Meskipun alat modern dapat membantu memasak nasi sushi yang sebanding dengan Jiro Ono, kerajinan pembuatan nasi sushi yang telah menjadi bagian penting dalam budaya pangan dunia patut dipelajari dan dijalankan. Saat ini, Jiro Ono mengembangkan metode paling inovatif yang digunakan dalam persiapan sushi modern dengan kreativitas dan ketekunannya. Sikapnya terhadap sushi juga melayani kita untuk belajar. Xiaomi mengintegrasikan metodenya ke dalam rice cooker Xiaomi Ih yang memberikan definisi baru untuk memasak nasi di zaman modern.